いつの頃からか、あこがれの国
モロッコ
モロッコはパンが美味しいイメージだなぁ〜
お母さんが焼いた丸くてシンプルだけど味わい深いパンといっしょに
素材の味を生かしたスープ（野菜も肉もごろごろしたやつ）をたべてるイメージ
完全なるイメージ
スパイスと塩と素材の味ってイメージ
わたしはあの真っ青な街、シャウエンにいくのが夢です
この間、ハリラスープを作ってみた
モロッコではラマダンの時期によく食べるスープらしい
（ラマダン＝毎年１ヶ月程、日中の食事を控える断食のようなもの）
栄養がとれてお腹も満たせるように
野菜とお肉と、ひよこ豆と細かく折ったパスタが入っていて具沢山
スパイス聞いたスープです
日本人でも親しみやすいおいしさ
だいすきパクチーの茎も刻んでいためて香りを出しときました。
パクチー、スパイス、ほんとにだいすき！
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